培养目标

欧洲传统地道的西点烘焙技艺,让你成为西点教师

学制:两年制 四个学期

培养目标

以培养熟练掌握各种面包、蛋糕、甜品、裱花等制作技术,能胜任星级酒店或大型连锁饼房企业的技术主管、西点师的复合型人才为目标。

学不会怎么办 证书有什么用

课程内容

四个学期 阶段学习 循序渐进 学有所成

01技能基础模块

西点专业知识设备安全操作与维护、西点制作基本技法、面包基本功、花卉制作(熟练掌握10种花卉)、行业操作规范、小班制手把手辅导。

02技能拓展模块

常温蛋糕;抹胚制作、十二生肖制作;西饼制作、鲜奶油人物裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕等整款造型蛋糕制作基础部分。

03技能强化模块

整款造型蛋糕制作提高部分、翻糖制作基础、乳酪蛋糕制作、面包制作、欧式蛋糕制作、巧克力装饰件制作、卡通蛋糕、陶艺蛋糕制作、糖艺、翻糖蛋糕制作提高(糖艺、果酱、插画、盘饰....)

04岗前实训模块

甜品制作、现榨饮品制作、市场流行品种、示范店模拟实训。

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课程特色

培养企业需要的

就业补贴

学生宿舍食堂

免费提供原材料

一费制无额外收费

30多年品牌保障

专业就业咨询师

指导创业

多家就业单位

雄厚师资团队

业内老师教学

新品研老师

硬件设施完善

注重实操教学

时学习环境

学不会怎么办 证书有什么用

海内外行业老师汇聚

前沿技术倾囊相授

咨询学费 拨打电话

不一样的西点学校

开心学习 快乐生活

  • 开班日

  • 教学实训

  • 赛事不断

  • 企业招聘

预约来校参观 预约来校试学

杰出校友

曾经的初高中生 现在的西点白领

了解详情 咨询就业薪资

就业指导

校企联手 直通企业

报名规划就业方向

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入学定向培养

校企联合开班

毕业选企业

规划好工作方向

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