西餐行业前景

Western Food Employment Prospects

西餐行业前景
西餐行业前景

西餐精英培养目标

Western food elites accompany them and their goals

西餐精英培训目标

1.培养精通欧美各国经典名菜制作技术,熟练掌握东南亚风味菜品的制作技术,了解常用西餐的制作方法,能够设计、完成常规宴会的组织制作并具备一定的创新能力。


西餐精英培训目标
西餐精英培训目标

2.经过一年系统学习熟练掌握各国传统菜,精通欧美流行菜品,达到整合和经营一家西厨房的水平,达到专业西式烹调师的水平。

西餐精英学习内容

Western food elites accompany them and their goals

开胃头盘、汤

Appetizer, soup


主要学习开胃菜、头菜汤菜传统酱汁小吃(意大利田园沙拉、凯撒酱等);


开胃头盘、汤
欧美经典名菜

欧美经典名菜

Classic European dishes


德国菜、英国菜、美国菜、意大利菜、法国菜(煎小牛腰配烧汁意面、塔塔牛扒、烤番茄菲力牛排等;


东南亚风味代表菜

Southeast Asian Flavor


东南亚风味代表菜(冬阴功汤、泰式牛肉沙拉、 印度咖喱鸡配白饭等);


东南亚风味代表菜
宴会厅制作

宴会厅制作

Banquet hall production


餐后甜点,西餐宴会制作与设计,西厨房管理等相关内容;


四大课程优势,开启新征程

Four Course Advantages, Opening a New Journey

四大课程优势

权威

三十多年教育培训经验,
帮助学员以技能优质就业
更为学员在职场上
脱颖而出积蓄强劲动力。

精准

精准

课程内容紧贴企业需求,
能够培养出符合市场需求
的专业化西餐人才

实操

实操

拒绝“纸上谈兵”,
安排95%以上的实操课,
鼓励学生在练习中创新,
让学生技术水平更扎实。

乐学

乐学

国内情景教学模式,
互动式小班教学,
告别黑板课桌椅考试卷,
让学习变得更有乐趣。

学生作品

Student Works

学生作品

来新东方,学厨师技能

学习时间
3年 2年 1年 3个月
咨询专业
中餐专业 西点专业 西餐专业 短期专业

*现在网上预约报名可享高额助学金

学校位置:宁波市鄞州区宏围路56号