行政总厨——姜雪花,来校授课!

竹林人家餐饮有限公司

行政总厨——姜雪花受邀来校授课!

为宁波新东方学子学习烹饪助力!


与烹饪界前辈交流

总是令人受益匪浅

在见识、技能和规划上更会有新的突破与改变

在开拓学生视野的同时
加深他们对行业的认知

所以不定期的我校

会邀请行业内的烹饪大亨

来我校为学子学习烹饪授课助力

8月25日
宁波新东方烹饪学校

再一次邀请到了烹饪界的大咖

【竹林人家

行政总厨——姜雪花】

亲临学校授课指导

为了欢迎行政总厨姜雪花的到来

学校举行了隆重的欢迎仪式

姜雪花,现任浙江竹林人家餐饮有限公司行政总厨一职,主要负责老宁波1381旗下所有门店的菜品研发及出品工作。

 

参加工作24年,前后获得过全国烹饪个人金奖,获得高级技师称号。

 

在竹林人家企业的15年中,研发招牌菜雪花鱼头和老宁波招牌烤鸡,销量15年,在职期间编写菜品标准书4册,为公司的发展奠定了理论基础。

 

从业多年,一直教导员工做餐饮没有别的,也不是一朝一夕就有成绩,只有踏实勤奋坚持,最终才会开花结果

 

 

 

一场精彩纷呈的名师课堂就要开始了

快跟着宁小新的镜头

一起去看看吧~



 

此次授课

她为宁波新东方的学子们带来了:

风味蟹骨酱

沸腾东星斑

以食材知识为主线,以技法工艺为切入点,烹饪出色香味俱全的菜肴。

姜总厨厨艺精湛,经验丰富,对烹饪技术有着自己独特的见解。

 

课上,姜总厨结合市场流行菜及行业的发展现状,为学子们解说了餐饮业的广阔未来,并亲身示范烹制了两道精美菜肴。


 

在场的同学们被姜总厨精美绝伦的示范、娴熟的动作、高超的技艺深深吸引,现场掌声不断,更加激励了学子们在厨艺道路上的信心,为他们的厨师梦想指引了方向。同学们品尝过后,也不忘专心记笔记,为日后实操课,奠定知识基础。
 

新东方学子认真学习的精神,令姜总厨感到十分欣慰

同时姜总厨还跟同学们分享了自己的从业经验,以及学习烹饪应该秉持的“匠心”和“专注”的精神,让同学们意识到自己在学习中的不足之处和上升空间。

也对未来的烹饪事业坚定了信念、增强了信心。
烹饪界前辈亲自操厨授课
学子开拓视野,增长见识
精致的美食百闻不如一尝
如果你也对我们精彩的烹饪课堂感兴趣
那就来宁波新东方
我们一定会带给你
一场别致的饕餮盛宴
一次别具趣味的体验
让我们一起期待下一次的烹饪课堂吧

查看更多专业

来校报销路费 预约来校

咨询热线:0574-8840-6999

地址:宁波市鄞州区宏围路56号

报名电话:0574-8840-6999