宁波市餐饮业与烹饪协会理事、中国烹饪大师，浙菜顶级大师——应刚锋

受邀来我校授课

为宁波新东方学子学习烹饪助力！

为了欢迎应大师的到来

学校举行了隆重的欢迎仪式

与烹饪界前辈交流

总是令人受益匪浅

在见识、技能和规划上更会有新的突破与改变

在开拓学生视野的同时

加深他们对行业的认知

所以我校定期

会邀请行业内的烹饪大亨

来我校为学子学习烹饪授课助力

这位烹饪界的大亨，什么来头？

个人荣誉

1. 2001赴舟山参加海鲜烹饪大赛获金牌一枚，团体银牌

2. 2003椒江红烧菜技艺赛获金牌一枚

3. 2005年获宁波烹饪大师称号

4. 2006年考取技师

5. 2008创立的铁板梅鱼和招牌生煎获宁波市民最喜爱的十大菜点。

6. 2008年被评为浙江烹饪大师

7. 2012年宁波电大工商管理本科毕业，同年考取高级技师

8. 2013年参加鼎悦杯中国海鲜烹饪厨艺大赛获“中国海鲜烹饪能手”称号。

9. 2014年获中国烹饪大师称号

10. 2015年获浙菜顶级大师称号

11. 2016获餐饮协会颁发的2015年度宁波优秀餐饮职业经理人

12. 2017获国际烹饪艺术大师称号

13. 2019红儿家宴获消费者最喜欢品牌

14. 2020红儿家宴或四钻酒家荣誉称号

15. 2021红儿家宴获协会颁发的宁波最具特色酒店荣誉称号

16. 2022红儿家宴获绿色饭店荣誉称号

 

工作经历

1992——1994 华侨饭店

1994——1999 倍司大酒店

2000——2017 贴阁碧（副总）

2018——至今 红儿家宴（总经理）

 

技能证书

一级/高级技师

 

 

看完大师的简介

接下来让我们赶紧进入正题

一起来看这堂课如何让学子们称快点赞的吧

应大师厨艺精湛，经验丰富，

对烹饪技术有着自己独特的见解。

课上，应大师结合市场流行菜及中餐行业的发展现状，为学子们解说了餐饮业的广阔未来，并亲身示范烹制精美菜肴。

在场的同学们被应大师精美绝伦的示范、娴熟的动作、高超的技艺深深吸引，

现场掌声不断，

更加激励了学子们在厨艺道路上的信心，

为他们的厨师梦想指引了方向。

而同学们也不忘专心记笔记，

为接下来的实操课，奠定知识基础。

在应大师亲自操厨授课结束后

同学们开始了实操烹饪演练

非常认真和专注的烹饪出应大师所授课的菜品

应大师也对学生操作过程中

一些细节进行亲手指导

新东方学子认真学习的精神

令应大师感到十分欣慰

同时应大师还跟同学们分享了自己的从业经验

以及学习烹饪应该秉持的“匠心”和“专注”的精神

让同学们意识到自己在学习中的不足之处和上升空间

也对未来的烹饪事业坚定了信念、增强了信心

这堂课学生们都收获满满！

烹饪界前辈亲自操厨授课

学子开拓视野，增长见识

精致的美食百闻不如一尝

如果你也对我们精彩的烹饪课堂感兴趣

那就来宁波新东方

我们一定会带给你

一场别致的饕餮盛宴

一次别具趣味的体验

燃爆这个夏天

让我们一起期待下一次的烹饪课堂吧