一些同学还在犹豫，不知道学长期专业还是短期专业呢？长期和短期专业最大的区别在于学习的内容，课程的设置以及费用问题。而就初高中生来说，大多数都选择了长期专业。为何要选择长期专业呢，主要有以下几个方面：

循序渐进 稳扎稳打

无论是中餐专业还是西餐西点专业，都需要同学们去投入一定的精力和时间在其中。长期专业是根据初中生身心特点开设的，基于市场发展趋势和数据为依据。讲究的是循序渐进、稳扎稳打，所以对于没有基础的同学们来说也十分友好，能够逐步适应这个学习过程。

学习氛围浓厚

长期专业一般都会有新生入学测试，基本功课程，还有理论课为辅助。再加上学习这些专业的学生都是同龄的学生，大家有共同话题，建立深厚的友谊，对于他们身心发展和个人成长也是十分有帮助的，在这样的氛围下，学习更有动力。

丰富多彩的校园活动

宁波新东方为提升学生的综合素质，定期举办的异彩纷呈校园活动，文艺晚会、体育竞技、元宵节猜灯谜、端午包粽子、中秋做月饼等等，校园生活更丰富、更有趣！

获得职业资格证书

随着餐饮市场越来越正规，越来越多用人单位提高了对求职者的标准，而拥有职业资格证已经成为最为基础的条件，长期专业有更多时间磨练技术，轻松考取职业资格证书。

长期专业更有利于就业

我校与多家企业达成校企合作模式，并多次组织开展大型校园人才双选会、企业宣讲会等就业活动，让学生与企业面对面交流，提前了解对企业和行业的认知。学生不用为工作而发愁，能有更多精力用在技能提升上，而且授课的老师除了学校优秀班主任外，还有企业的厨师长、行政总厨等前来授课，进一步提升学生的技能水平。