3月27日，全国饭店餐饮业美食营养师、行政总厨、注册菁英西点师岗位技能培训班——“厨政管理课程”在宁波新东方烹饪学校开课！

本次岗位技能培训课请来了，中国饭店协会名厨委员会常务副主席——丑启明前来授课。

授课讲师荣誉及简介.

丑启明，中国饭店协会名厨委员会常务副主席。

中国十大名厨

中国烹饪大师

国家高级烹饪技师

餐饮业国家一级评委

国家职业技能竞赛裁判员

建国70周年功勋名厨

2022年中国餐饮工匠。

1975年参加工作从厨至今，从厨44年来带徒弟近百人，大多数已事业有成，精通淮阳菜、陕西地方菜、地方小吃；旁通川菜、东北菜的烹调。他烹制的一系列菜品深受好评，不少被评为“陕西名菜”、“陕西名小吃”等；他主理过的多家企业被评为“中华餐饮名店”、“陕西餐饮名店”。

近年来，中国餐饮行业日新月异，发展迅速，迫切需要高端技能型管理人才。本次培训旨在通过培训，提高餐饮企业厨政管理水平、经营技巧，为学员将来的职业规划奠定一个坚实的基础，同时为大家搭建一个自我提升和技术交流的平台。

本次培训中，丑老师围绕厨政管理这方面知识展开来讲。

在厨师人才需求日益增长的形势下，高素质复合型烹饪人才成为餐饮企业热烈欢迎的对象。

为培养适应企业需求和行业发展趋势的餐饮从业人员，宁波新东方烹饪学校定期开展开办全国饭店餐饮业美食营养师、行政总厨、注册菁英西点师岗位技能培训班，提高餐饮企业从业人员的专业知识水平，为社会输送更多高素质应用型人才，为学员将来的职业规划奠定一个坚实的基础。