从手到心，以技艺立道

随物赋形，以匠心入学

2023中国美食烹饪锦标赛 | 第七届

中国新东方“水塔醋业杯”全国烹饪职业技能大赛宁波选拔赛

5月10日，在宁波新东方圆满落幕

巅峰对决，精彩纷呈

让我们跟随镜头，

一同见证这场技能盛会！

放眼望去，中餐热菜组的赛场，普通的食材在同学们的手中变换模样，精致的菜品不仅是宁波新东方学子们精湛的技能水平展示，更体现出同学们的创新精神。

无论是火候呈色还是菜品呈现都可见其深厚功底，将老师传授的技术完美地融合到作品中，一道道菜品的呈现蕴含着烹饪美食文化的博大精深。

中餐凉菜组的赛场，视觉与味蕾的传递，赋予凉菜独有的丰富口感，食材与色彩的碰撞，缔造出凉菜全新视觉工艺，观之诱人食之爽口。

多变的中式面点，普通的面粉，在同学们的巧手下都慢慢有了自己的形状。

传统文化和现代技术紧密结合的美妙，参赛者发挥创意，结合现代元素，创造出色彩鲜艳、口感独特的面点。

对于果蔬雕刻的选手们来说，任何元素都可以成为他们发挥烹饪的创意灵感。在传承的基础上实现创新与突破，将食物本身的形状色彩与创意作品的整体结构交融，带给观者以高品质、高艺术、高享受的体验。

精雕细琢，赋予食材别样新生；一刀一锥，灵动鱼儿游于股掌；一心一意，食雕之艺绽放精彩；细致入微间，一笔一划都须思琢考量；这一刻，热爱、努力、坚持都在同学们手中的作品中得到彰显。

熟练的技法、精美的摆盘、食品雕刻等高超的技能在他们手里运用自如，这场大赛，选手们用实力与激情奉上了一场精彩纷呈的饕餮盛宴！

为学子成才搭建“立交桥”，是宁波新东方烹饪学校的使命担当。

此次2023中国美食烹饪锦标赛 | 第七届中国新东方“水塔醋业杯”全国烹饪职业技能大赛宁波选拔赛圆满举办，不仅彰显了宁波新东方烹饪学校的综合办学实力，也全面提高了同学们的专业技能水平，对于营造职业教育的良好社会氛围，促进烹饪教育发展具有十分重要的意义，宁波新东方烹饪学校也定将“办世界最好的职业教育”作为我们崇高的理想目标，励志为烹饪行业的发展贡献一份力量！