厨师证，全称为厨师职业技能等级证书。2020年之前，它是由中华人民共和国人力资源和社会保障部（简称“人社部”）颁发的职业资格证书；2020年后，改为由人社部备案的地方机构颁发的职业技能等级证书。
它不仅是评价劳动者烹饪专业知识与技能水平的重要凭证，更是厨师求职、任职、开业的 “通行证”，堪称餐饮人的 “职业身份证”—— 能直观证明持证人在烹饪领域的专业能力。
厨师证按级别分为五级：初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级都有明确且严格的标准与要求。

PART.01
厨师证种类
01、中式烹调师
使用多种烹调技法制作中式菜肴的人员。
02、西式烹调师
运用西式加工切配技巧和烹调方法制作西式风味菜肴的人员。
03、中式面点师
对面点原料进行加工，制作具有中国风味的面食或小吃的人员。
04、西式面点师
运用不同的操作技术和成熟方法制作西式风味面点的人员。
PART.02
厨师证报考条件是什么？ 
不同等级的报考条件不同，快来看看你符合哪一级：
初级
年龄：年满17周岁；
工作经验：
（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书；
（2）在本职业连续见习工作2年以上；
（3）本职业学徒期满。
中级
年龄：年满25周岁；
工作经验：
（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书；
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。；
（3）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。

高级
工作经验：
（1） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；
（2） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上；
（3） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上；
（4）取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
技师
工作经验：
（1）取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书；
（2）取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上；
（3）取得本职业职业资格证书的技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
高级技师
工作经验：
（1）取得本职业技师职业资格证后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；
（2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事职业工作5年以上。

PART.03
考试优势
考试内容
厨师证考试分为两科：
·理论考试：闭卷笔试，考察烹饪专业知识；
·实操考试：现场操作，考察实际烹饪技能。
考试优势
·提升就业竞争力：多数餐饮企业优先录用持证者，是求职、升职的 “加分项”；
·享受政策福利：国家鼓励持证上岗，部分地区对达到技术标准的技师有专项补助；
·职业发展更清晰：从初级到高级技师，等级晋升路径明确，助力长期职业规划。
如何报考
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