梅味轩

在课堂上，林总厨毫无保留，全盘教给同学们，并且将烹饪方法拆分到每一步。

不管是从食材的选择，切配，烹饪，还是摆盘，都进行了详细地讲解，力求让同学们了解菜品制作的各个环节。



以食材知识为主线，以技法工艺为切入点，烹饪出色香味俱全的菜肴。
 

林总厨厨艺精湛，经验丰富，

对烹饪技术有着自己独特的见解。

课上，林总厨结合市场流行菜及中餐行业的发展现状，为学子们解说了餐饮业的广阔未来，并亲身示范烹制精美菜肴。



对于同学们提出的问题，林总厨也是有问必答。可以说是一位细致又非常负责的老师了。


 

本次林总厨带来的课堂，让同学们不但感受到了作为一名高级厨师所具备的专业素质，也让学到了丰富的实战知识。

同学们意识到自己在学习中的不足之处和上升空间，也对未来的烹饪事业坚定了信念、增强了信心。


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